Injera „Qatenia I“

Sauerteigfladenbrot mit Gewürzbutter und Berbere (mild oder. scharf)

Injera „Qatenia“ II

Sauerteigfladenbrot mit Gewürzbutter, Berbere, Frischkäse und Basilikum (mild oder scharf)

Sega Merq

Suppenfleisch mit Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Petersilie (mild oder scharf)

Merq Esau

rote Linsensuppe mit Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Petersilie

Kleiner gemischter Salat

Grüner Salat, Rucola Salat, Tomaten, Gurken, mit Sahne -oder Zitronendressing

Grosser gemischter Salat

Grüner Salat, Rucola Salat, Tomaten, Gurken, mit Sahne -oder Zitronendressing

Gem. Salat mit Rindfleischstreifen

Grüner Salat, Rucola Salat, Tomaten, Gurken, Rindfleisch mit Sahne -oder Zitronendressing

Gem. Salat mit Geflügelstreifen

Grüner Salat, Rucola Salat, Tomaten, Gurken, Geflügelfleisch mit Sahne -oder Zitronendressing

Extra Portion „ Injera „

Sauerteigfladenbrot

„Alicha“

Gemischtes eritreisches Gemüse Ragout Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, Gemüsezwiebelspalten und breite grüne Buschbohnen serviert mit Injera oder Reis

„Birsin“

Rote Linsen fein gewürzt Linsen in einer original Sosse mit landesüblichen Gewürzen verfeinert, mit Injera oder Reis

„Hamli“

Spinat in einer Tomatensosse mit fein gehackten Zwiebeln, mit Gewürzbutter verfeinert mit Injera oder Reis

„Schiro“

Kicherebsen Püree Dieses typische Fastenzeitessen aus pürierten Kichererbsen, versetzt mit vielfältigen afrikanischen Gewürzen auf Injera serviert.

„Vegetarische Platte“

Alicha (Gemüse), Schiro (Kichererbsen), Birsin (Linsen), Hamli (Spinat) mit Injera oder Reis

Hähnchenschenkel „Zebchi-Dorho“

Zart gegarte Hänchenschenkel, hartgekochtem Ei mit Injera oder Reis

Hähnchenfleisch „Kelwa“

Gebratenes Hänchenbrustfilet, geschnetzelt in Berbere mit Gewürzbutter, Zwiebeln und Tomaten, dazu Injera oder Reis

Lammfleisch „Zigni Begie“

Geschmorrte Lammfleischwürfel in Berbere, Tomatensosse mit afrikanischer Gewürzbutter und Okkra, dazu Injera oder Reis (mild)

Rindfleisch-Ragout „Zigni Beray“

Saftiges Rindfleisch geschnetzelt, Zart gegart, in Berbere Tomatensosse mit afrikanischer Gewürzbutter, dazu Injera oder Reis (scharf)

Spezialität des Hauses

Rindfleischstreifen mit Zwiebeln und Tomaten in einem Tongefäß brutzelnd scharf oder mild serviert, mit Injera oder Reis.

Gemüsebeilage

Auf Wunsch servieren wir Ihnen Ihr Fleischgericht mit einer Gemüsebeilage Ihrer Wahl. Alicha, Hamli, Birsin oder Schiro

Okraschoten

Okraschoten in aromatischer Berberesoße

Spaghetti Asmera

Rinderhackfleisch in aromatischer Tomatensoße mit Berbere, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Tymian, Basilikum - mild oder scharf dazu servieren wir einen Beilagesalat der Saison

Spaghetti „Massaua“

aromatische Tomatensoße, mit Berbere, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Tymian, Basilikum - mild oder scharf dazu servieren wir einen Beilagesalat der Saison

Rigatoni „Asmera“

Rinderhackfleisch in aromatischer Tomatensoße mit Berbere, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Tymian, Basilikum - mild oder scharf dazu servieren wir einen Beilagesalat der Saison

Rigatoni „Massaua“

aromatische Tomatensoße, mit Berbere, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Tymian, Basilikum - mild oder scharf dazu servieren wir einen Beilagesalat der Saison

Joghurt Honig

Biohonig auf Joghurt mit Walnußstücke

Ananas Wou

gebratene Ananas in Gewürzbutter mit Vanilleeis

Vanilleeeis

2 Kugeln Vanilleeis

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

2 Kugeln Vanilleeis mit heissen Himbeeren

Schokoladeneis

2 Kugeln Schokoladeneis

Eritreischer Tee

Schwarzer Tee mit Gewürzen

Bio-Pfefferminztee „Nana Tee“

Bio Pfefferminztee

Bio-Früchtetee

Äthiopischer Kaffee

Traditionell zubereitet und in der Jebena Kanne serviert (für 1-2 Personen)

Apfelsaftschorle 0,3 ltr.

Mineralwasser 0,3 ltr.

Mineralwasser 1,0 ltr.

Bitter Lemon 0,3 ltr.

Ginger Ale 0,3 ltr.

Coca Cola, Fanta, Sprite, Mezzo 0,3 ltr.

Apfelsaft 0,3 ltr.

Orangensaft 0,3 ltr.

Guave Nektar 0,3

Mango Nektar 0,3

Marakuja Nektar 0,3

Jever Fun alkoholfrei 0,33 ltr.

Radler 0,50 ltr.

Rothaus Tannenzäpfle Pils 0,33 ltr.

Stgt. Hofbräu Pilsener 0,50 ltr.

Paulaner Kristallweizen 0,50 ltr.

Paulaner Hefe-Weissbier 0,50 ltr.

Rotwein Württemberger

Trollinger mit Lemberger 0,25 lt.

Weisswein Bottwartaler

Winzer Riesling 0,25 lt.

Rose Weißherbst 0,25 lt.

Weinschorle weiss oder rot 0,25 lt.

Pinotage Rotwein 0,25 lt.

afrikanischer Rotwein

Pinotage Rotwein 0,75 lt.

afrikanischer Rotwein